cHEF A DOMICILIO EN EL PARAÍSO
Experimente un servicio totalmente personalizado, con la privacidad y comodidad que realmente necesitas. Perfecto para celebraciones, cenas familiares y reuniones empresariales, en la magia del Caribe Mexicano.
20 Años de Experiencia en Servicios Gastronómicos
CHEF MAURICIO ORTIZ
Egresado de la Universidad Autónoma del Estado de Puebla, especializado en cocina fusión mexicano mediterránea. Amante de nuevos ingredientes y técnicas de diferentes culturas para explorar nuevas experiencias sensoriales.
Algunas de mis aventuras laborales han tenido lugar en: España, Italia, India, Thailandia, Vietnam, Argentina y Singapur.
¡Y mi viaje nunca se detuvo! Estoy aquí ahora para compartir con ustedes mis aventuras culinarias y, con suerte, convertirme en un sabroso recuerdo de su visita a México.
MENÚ DE DEGUSTACIÓN
Disponible para el servicio de
Experiencias de Chef Privado
APERITIVO
Tartar de Atún con Aguacate
Tostada de Camarones Salpicón con Puré de Aguacate y Cebolla Caramelizada
Cóctel De Camarones (Estilo Veracruz) (Agridulce)
Taco de Pescado Achiote con Salsa Mexicana de Habanero
ENTRADA
Camarones Golfo - Sopa Picante de Cangrejo
Ceviche Tradicional Mexicano de Lubina con Chile Serrano, Hojas de Cilantro y Aguacate
Chile Xcatic con Estofado de Mariscos y Queso Oaxaca
PLATO PRINCIPAL
Filete de Pescado Relleno de Mariscos con Salsa Veracruz
Langostinos Tigre con Salsa Cremosa de Chile Chilpaya
Filete de Lubina al Vino Blanco y Salsa de Mantequilla
Filete de Atún con Tartar de Papaya y Salsa de Mango
POSTRE
Flan de Coco y Salsa Baileys
Kaskade de Chocolate y Helado de Vainilla
Pastel de Red Velvet
Crème Brulé
MIS RESEÑAS DE AIRBNB
¿Cómo puedo ayudarte?
